In de brouwerij van Toebes Brabantbier wordt veel met de hand gedaan. Geen grote machines en hypermoderne afvul- en etiketteerlijnen, maar met veel aandacht en zelf bedachte, vervaardigde en/of aangepaste hulpmiddelen. Zo hebben we ook onze brouwketel van 200 liter zelf ontworpen!
We proberen zo de historische ambacht van het bierbrouwen te laten herleven.
Toebes is een brouwerij die nostalgische smaken combineert met huidige trends.
We brouwen veel verschillende bieren en houden daarbij rekening met het seizoen. Een goed bier begint bij goede grondstoffen. Toebes kiest voor haar bieren bijvoorbeeld voor biologische mouten en hoppen.